Nu kan du köpa

både Chorizo och Ölkorv hos oss.

Vi lämnade in fårkött på Agetomta gård och så tillverkade de jättegod korv till oss. Liksom med vårt lamm – och fårkött, så förvarar vi det inte ute i vår lilla Gårdsbod. Hör av dig när du är här (eller när du vill komma) så kommer vi ut.

Nu finns den sista, nyslungade honungen ute i Boden. Bara slungad, silad och tappad på burk. Den kommer att kristallisera helt naturligt om några veckor, eller längre. Gillar du när det är ”struktur” i honungen så är det precis vad du får då. Gillar du det inte så använder du den i mat, i te eller hur du vill.

Chorizo på en grönsaksbädd
ölkorv i vacuumförpackning

Liknande nyheter

  • Tycker ni

    det blir litet tjatigt med bin? Kunde inte låta bli att visa den här lilla damen. Hon tittade, som jag tydde det, länge, förvånat, över kanten på kupan. Ungefär som om hon undrade vad vi höll på med. Störa henne i hennes hem, bara sådär. Ibland måste vi ju kolla igenom kuporna och se att…

  • Kommer ni ihåg?

    Förrförra året fick de flesta en enorm äppelskörd. Förra året blev resultatet knapert. Tyvärr har två av våra träd drabbats av fruktträdskräfta, ett Signe Tillisch och ett ett Summerred. Jättegoda äpplen båda. Jag anar att, förutom att det ena smittades av det andra, även att läget inte var det bästa. De växte på baksidan av…

  • det drar ihop sig

    Innan vi vet ordet av så är det jul! Vi förbereder oss för adventsmarknader. Den första vi deltar i är den 12 november. Den är i Norrbyladan, i Mjölby. Där har vi varit förut. Trevligt, välordnat och ganska mycket folk. Man får se till att klä sig varmt, eftersom den är i en gammal lada….

  • Lammkött är vanligt

    till påsk. Gott året runt. Här har vi lagat till lammfärs och serverar med en god tomatsås, couscous och brytbönor. Nu kan du passa på att fynda lammfärs, från våra egna djur. 160:-/kg (ordinarie pris 180:-/kg) fram t.o.m. 31 mars. Reservation för slutförsäljning, naturligtvis. Färsen är vacuumpackad och frusen. Förpackningsstorleken ligger på 500g – 750g….

  • Gulliga lilla Flora

    och de flesta av hennes kompisar har flyttat. Nu har vi bara höns och bin kvar. Och HUNDEN naturligtvis. Tyvärr är oron för vargen allför stor för att jag ska orka med att ha fåren kvar. Vi har rovdjursavvisande stängsel, men det hjälper inte mina orostankar, tyvärr. (Det innebär också att vår hästtransport kommer att…