Honungens dag
är alltid den 20 augusti.
Vi firar det med att lämna minst 10% på allt ätbart i vår lilla bod, och
bjuder på en kopp kaffe med enklare tilltugg (mycket enkelt).
Öppet, som vanligt 8 – 20
Liknande nyheter
här är några
av alla våra bin. De har bråda dagar nu, liksom ”biskötaren”.
Mammorna behöver litet extra tillskott!
De är lurviga, men vår duktiga, och trevliga fårklippare kommer nästa vecka!
Det närmar sig Nyår.
Har ni bestämt er för menyn? Vi satsar på mammas räkpastejer, till förrätt. Huvudrätten blir ”Örtmarinerad fårfile´”. Inte testat just det receptet ännu, men det verkar väldigt gott. Marinerad och lågtempad i ugnen. Smörfrästa brytbönor, tzatziki och råstekt potatis till. Till dessert en enkel fruktsallad. Jag menar: det finns ju en del frukt kvar från…
Lammkött är vanligt
till påsk. Gott året runt. Här har vi lagat till lammfärs och serverar med en god tomatsås, couscous och brytbönor. Nu kan du passa på att fynda lammfärs, från våra egna djur. 160:-/kg (ordinarie pris 180:-/kg) fram t.o.m. 31 mars. Reservation för slutförsäljning, naturligtvis. Färsen är vacuumpackad och frusen. Förpackningsstorleken ligger på 500g – 750g….
Den viktiga sälgen
Nu är det gula tussar på en del sälg. De är hanar och ger bina mycket proteinrikt pollen. Det går åt till uppfödningen av larverna. En del sälg får inga gula bollar. Det är honsälg, men den är också viktig eftersom den ger nektar. De flesta av våra samhällen har överlevt vintern. Dock har vi…
Nu börjar lönnen blomma
Där hämtar bina, och humlorna, mycket nektar, och en del pollen.